红酒牛排怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个红酒牛排相关做法

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红酒牛排夹心派荐

烹饪方法:
烤

配方:牛里脊,低筋面粉,高筋面粉,黄油,炼乳,柴鸡蛋

步骤:
1、选用牛里脊，洗净用厨房纸吸干表面的水分

2、把牛肉切成一公分厚的大片，用肉锤敲打两面

9分
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西屋特约之嫩烤黑椒红酒牛排

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛排,黄油,红酒,洋葱,五香粉

步骤:
1、准备所需材料

2、牛排放在保鲜袋里将牛排捶打断筋

7分
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蒜香红酒烤牛排

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:红酒,手指萝卜,大蒜,海盐

步骤:
1、牛小排自然解冻，用厨房纸吸干水分。

2、准备相关配料，蔬菜可自由选择自己喜欢的。

6.4分
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红酒烤牛排

烹饪方法:
烤

配方:牛排,食盐,红酒,黄油,黑胡椒粉,五香粉

步骤:
1、准备材料

2、牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，

6.4分
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红酒烤牛排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:黑胡椒碎,红酒,黄油

步骤:
1、黄油：将黄油提前从冰箱取出，室温软化至手指可以轻松留下痕迹；将烤盘取出，在烤盘上铺上锡纸。

2、牛排：将牛排清洗干净，用厨房纸抹去水分后，放在保鲜袋中，用牛排槌（或者刀背）分别将两面轻轻从左到右、

5分
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特色烤南瓜配红酒黑椒西冷牛排

难度:
家常

口味:
黑椒味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:海盐,橄榄油,自酿红酒,生抽,面粉,黄油

步骤:
1、准备好食材，除了牛排还做了个salami红西柚小萝卜沙拉

2、首先烤南瓜－南瓜洗净，带皮切等大的块，摆在烤盘上，烤盘内注水，上200度烤箱中层烤1小时；1小时后烤

4.5分
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安格斯肉眼牛排陪煎芦笋&罗勒烤土豆&培根芝士蕃茄盅佐红酒黑椒汁

难度:
家常

口味:
黑椒味

电器:
烤箱

烹饪方法:
煎

配方:薄盐生抽,蕃茄,芦笋,红酒,黑胡椒汁,海盐

步骤:
1、牛排冷藏自然解冻，下锅前20分钟用盐和胡椒腌制。

2、蕃茄挖空，一根芦笋切丁，培根切丁，洋葱切末，锅中放橄榄油下洋葱，培根，芦笋丁煸炒，放盐胡椒调味。

4.1分
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红酒烤牛排

难度:
家常

口味:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛排,黄油,洋葱,红酒,五香粉,黑胡椒粉

步骤:
1、1准备材料

2、2牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩

3.7分
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没烤锅？一样做红酒牛排

烹饪方法:
煎

配方:牛排,红酒,鸡蛋清,黄油,洋葱,黑胡椒

步骤:
1、买来的牛排洗净，挤出水。用刀背两面反复拍打，几分钟，不要太

2、弄好的牛排抹上黑胡椒，盐。放入盘子里，加上红酒蛋清，保鲜膜

3.3分
红酒黑胡椒烤牛排

烹饪方法:
烤

配方:牛排,洋葱,红葡萄酒,蚝油,老抽,黑胡椒碎

步骤:
1、牛排从冷冻取出，室温放置30分钟左右至化冻，不要用水洗，之

2、洋葱一半切末一半切丝，蒜瓣用压蒜器压成蓉，与其它腌料倒入一

3.3分