正宗
孜然味
烤箱
烤
配方:土豆,孜然,食盐,黑胡椒,清水
1、准备食材。土豆,孜然,黑胡椒。
2、土豆削皮入清水浸泡20分钟去除淀粉。
奶香
熏
配方:液体奶油,碎芝士,土豆,牛奶,大蒜,黄油
1、土豆去皮切片
2、蒜头切碎
家常
配方:马铃薯粉,黑胡椒,孜然
1、将准备好的马铃薯雪花粉、马铃薯淀粉混合均匀
2、加入200ml热水,搅拌均匀,不同马铃薯雪花粉的吸水量不同,可根据实际情况调整加水量,能捏成团不粘手
简单
甜
30分钟-1小时
配方:土豆,椒盐
1、土豆去皮洗干净。
2、切成片放在冷水中洗去淀粉,再用冷水浸泡。
10-30分钟
配方:土豆,孜然粉
1、土豆去皮洗净。
2、切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
1人份
10分钟以内
配方:芝士,薯片,面粉,鸡蛋,竹签,番茄酱
1、 将薯片用擀面杖擀碎。鸡蛋打散待用。
2、 竹签沸水煮下消毒更卫生一些,然后竹签串好香肠,香肠先裹上一层面粉。
1、将土豆清洗干净。
2、将土豆去皮。
配方:白洋葱,生鸡蛋,薯片
1、将薯片装入保鲜袋中用擀面杖敲碎 倒入一个稍大的平盘中待用
2、生鸡蛋敲开倒入碗中搅成蛋液待用
家常,甜
配方:土豆,黑胡椒粉,辣椒面,橄榄油
1、 土豆切薄片,尽量薄些,清水冲两遍,沥水控干。
2、 沥好水的薯片放在容器中铺开。
五香
电烤箱,烤箱
配方:土豆,胡椒粉,五香粉
1、土豆去皮洗净
2、用波浪刀切成薄片
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