正宗
拌
配方:海带,芹菜,胡萝卜,红辣椒,白酒,料酒
1、整捆海带放温水泡发,反复洗净去掉泥砂。
2、彻底清洗干净切成丝。
清淡
1人份
10分钟以内
配方:腐竹,花生米,胡萝卜,芹菜,葱段,香叶
1、 腐竹剪成小段 清水浸泡软化
2、 冲洗干净 攥净水分
2小时以上
配方:芹菜叶,蚝油,红辣椒
1、先把芹菜叶摘下来,挑选嫩一点的,太老的,不好的都要去掉,撕成一个叶一个叶的,这样之后就不用切了,吃的
2、锅里添加适量清水,烧开后,放一点盐,盐量没在配方里,再放入芹菜叶焯水,这样芹菜叶会比较绿,颜色漂亮,
配方:芹菜,干橘子皮,香叶,香油,桂皮,八角
1、首先把花生量好克数。
2、然后用水泡2到3小时。
简单
配方:芹菜,豆腐干,生抽,芝麻香油,玉米油,熟芝麻
1、食材:芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。
2、蒜切碎、红辣椒切丁。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:芹菜,胡萝卜,木耳,火腿,花生米,香醋
1、胡萝卜切丝放热水中焯烫
2、木耳提前泡发,切丝放热水中焯烫,同样处理一下芹菜,忘记拍芹菜的图了
配方:芹菜叶,木耳,香醋,味极鲜,味精,大蒜
1、芹菜叶洗净备用
2、木耳泡发好洗净
家常,清淡
配方:芹菜,腐竹,胡萝卜
1、 准备食材。
2、 泡发腐竹。将腐竹掰成小段,然后放入盆中,加入一小勺盐和适量
酸
2-3人份
配方:芹菜,醋花生米,生抽,香油
1、自己泡的一个星期的醋花生米
2、芹菜清洗干净切好
烤箱
配方:芹菜叶,鹰嘴豆,熏干,大蒜,干辣椒,花椒粒
1、这一小盘凉菜,买一斤的香芹,叶子大概2-3两,基本就够了。
2、准备好需要的食材: 蒜切末,熏干切小丁,取一小把的花椒、一个八角和4个干辣椒,用来炒底油。
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