干拌牛肉怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个干拌牛肉相关做法

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干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛健子,香油,香料,花椒,八角,料酒

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.8分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛键子,桂皮,三奈,八角,香草,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜

2、擦干水份，切成小块

9.8分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱肉,桂皮,花椒,香叶,丁香,八角

步骤:
1、牛腱肉一块儿，不知道的就问卖肉的银咯我是在超市买的，去的时候也只有最后两块所以尽量要了这块好一点的买

2、然后去掉上面的筋膜，你看看这么小小的一块剃下来这么多，小心手哦

9.7分
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牛气冲天----干拌麻辣牛肉荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:牛健子,八角,香料,料酒,花椒,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.5分
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生椒干拌牛肉面（四川最辣的一碗面，敢不敢来试试）荐

配方:牛腿肉,花椒汁,姜片,料酒,酱油,藤椒油

步骤:
1、牛腿肉剁细

2、加花椒汁、姜片、盐、料酒码味一个小时

8.3分
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拌干煸牛肉丝荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

配方:牛肉丝,味精,白芝麻,蚝油,香菜,大葱

步骤:
1、新鲜牛肉买回来煮熟，撕成丝儿

2、炒锅内放植物油

8.2分
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干拌牛肉

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:精瘦牛肉,八角,香叶,山奈,小茴香,花椒

步骤:
1、牛肉和香料

2、牛肉切成适当的大小，将八角、香叶、山奈、小茴香、干花椒、干

8分
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常德干腌粉（干拌牛肉米粉）

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:米粉,辣椒,蒜瓣,牛肉,香葱,花生碎

步骤:
1、辣椒切末，蒜切末

2、牛肉切末用点盐、酱油、料酒腌制一会，待用

7.3分
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穆小馋*干拌/汤牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

步骤:
1、牛肉切块，姜拍杉切段

2、凉锅凉油放入牛肉开始煸炒

7.1分
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干拌牛肉｜美食台

配方:牛腱肉,青花椒,小米辣,细芹菜杆,花生,小葱

步骤:
1、这道菜我们选用牛腱子肉，首先将整块牛腱子冷水下锅，煮沸汆水

2、另取一炖锅，倒入沸水，加葱段、姜块、八角、香叶、干辣椒，放

7.1分

干拌牛肉拌法