正宗
辣
凉拌
配方:菜籽油,八角,桂皮,草果,熟白芝麻,香叶
1、二荆条+朝天椒的干辣椒混合达成粗粗的辣椒粉。二荆条微辣但非常香,朝天椒辣劲十足但欠缺香气,二者结合才
2、通常初榨的菜籽油是生的,先要把油烧热烧熟。 随着温度升高,菜籽油会慢慢冒出很多小泡泡,继续加热,等到
简单
拌
数天
配方:小红辣椒,小绿辣椒,鸡精,白糖,蒜末,姜末
1、新鲜辣椒洗净去根。
2、切碎放入容器中加盐。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:黄瓜,辣椒,花椒,八角,干辣椒,酱油
1、黄瓜辣椒洗净。
2、黄瓜辣椒都切成条。
酸辣
10分钟以内
配方:尖椒,圆葱,小米椒,花椒,味精
1、原料
2、小米椒切末,其余切丝
家常,爽
配方:芫荽,小辣椒,葱花,味极鲜,耗油,食用油
1、 小辣椒切段
2、 芫荽切段
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