简,单
蒜,香
拌
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:洋葱,香油
1、洋葱、藕 蒜、香油、盐备用
2、藕洗净去皮
甜,咸
配方:面粉,酵母,小葱,花生酱,植物油
1、 少量温水(35℃为佳,烫手不可)加盐搅拌,倒入装有面粉和酵
2、 盖上湿纱布,室温发酵一两个小时(夏天比较热,冬天可以和的湿
简单
葱香
10分钟以内
配方:西兰花,胡萝卜,鸡精
1、西兰花掰成小朵,洗净备用。
2、锅中烧开水加入适量油。
咸,鲜
烧
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豆腐,五花肉,花生油,小葱,老抽,生抽
1、先准备好所有材料:生面条 炸豆腐 五花肉切小块 小葱切段 生抽老抽
2、放入花生油热锅 先加入五花肉炸出油(这样五花肉吃起来才会油而不腻)
咸鲜
30分钟-1小时
配方:面粉,小葱,椒盐粉
1、面粉一半用热水烫一下,一半用凉水,分别搅成絮状,加点油。
2、和成光滑的面团,盖盖醒15分钟。
家常
辣
煮
配方:湿面,香葱,花生酱,酱油,辣椒油
1、准备好所有材料
2、 烧开半锅清水
正宗
配方:紫元葱,泡发木耳,西兰花,陈醋,蒜末,香油
1、西兰花用刀切成小朵
2、用清水洗净
配方:湿面,酱油,葱花,辣椒油,清水
1、 准备好所有材料
蒸
配方:面粉,温水,酵母,胡椒粉,葱花
1、 温水,酵母和面粉混合,揉好。
2、 发酵到两倍大小
2-3人份
配方:腰花,花生米,洋葱,香菜,红椒,啤酒
1、准备好原材料;
2、将切好的腰花放入啤酒中浸泡10分钟(记住哟, 这可是帮助腰花去腥的一大法宝哟);
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