简单
辣
拌
10分钟以内
配方:蜇头,黄瓜,红油,生抽
1、黄瓜洗净切半圆片
2、切好的黄瓜片摆盘备用
家常
酸,咸
30分钟-1小时
配方:蜇头,黄瓜,香菜,蒜泥,陈醋,涝汁
1、刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
2、买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
原味
配方:香油黄瓜,蜇头,水泡花生,蒜末,香油,味精
1、黄瓜拍成块
2、水泡花生洗净
配方:海蜇头,小黄瓜,嫩姜丝,辣椒,麻油,蒜泥
1、海蜇头干货,清洗后切薄片Tips☆ 图示为干货海蜇头,试着用手指沾一下舌头舔舔,这玩意儿果真是咸到爆
2、将海蜇片浸泡冷开水换水(2~3次,约6小时) 去咸
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