正宗
五香,咸
拌
10分钟以内
配方:青萝卜,辣椒粉,白糖,五香粉,食盐
1、青萝卜洗净
2、用擦子擦成丝。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:绿萝卜,蒜末,姜末,白糖,香油,粗辣椒粉
1、白萝卜洗净。
2、切细丝加盐腌制十分钟,腌出多余水分。
原味
数天
配方:萝卜,老抽,五香粉,辣椒油
1、萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了。
2、晒了两天的萝卜干。
2小时以上
配方:干萝卜条,辣椒油,味精,生抽,老抽,香油
1、适量干萝卜条,用清水洗净,泡一泡,二十分钟左右就可以。
2、先用老抽泡一泡萝卜条,十分钟,上上色。
家常
咸
凉拌
配方:青椒,凉拌醋,自制红油
1、青椒洗净后,去筋去籽。
2、把青椒切成5厘米长细丝。
1人份
配方:干萝卜丝,味素,白糖,大蒜,辣椒油,芝麻
1、 在水里泡10分钟(因个人比较喜欢软一点的),不泡直接洗完拌也可以
2、 洗净
家常,咸
2-3人份
配方:胡萝卜,香油
1、将咸胡萝卜洗净,去掉头和尾
2、将咸胡萝卜切成细丝,用清水泡2个小时,将咸胡萝卜泡淡
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