简单
咸鲜
拌
10-30分钟
配方:秋葵,虾油,食盐
1、锅烧热水。
2、放食盐下秋葵焯水。
正宗
配方:红辣椒,秋葵,大蒜,芝麻,白糖,米醋
1、成品图
2、秋葵加一克盐,焯烫一分钟
麻,香
10分钟以内
配方:秋葵,鸡蛋,甜椒,大葱,五香粉,芝麻酱
1、秋葵十五根,鸡蛋一个,红甜椒一块,大葱一根。
2、一勺芝麻酱加点酱油解开。
配方:秋葵,大蒜,意式黑醋,黑胡椒碎
1、 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
2、 成品图2
配方:秋葵,瑶柱,生抽,菜籽油,葱结,料酒
1、新鲜瑶柱添加适量料酒,两片姜浸泡片刻(这样去腥效果不错)
2、锅里加水料酒姜,烧开
配方:银耳,秋葵,香醋,香油,鸡粉,海鲜酱油
1、准备食材。
2、先将银耳用热水漫泡至大朵。
家常
配方:秋葵,鲜香菇,肉末,葱姜蒜末,淀粉,生抽
1、切好葱白、姜、蒜末,葱叶切成葱花备用。大蒜要在空气中氧化15分钟后才会产生抗癌作用的大蒜素,所以下厨
2、秋葵焯水,然后对半切开。
1人份
2小时以上
配方:秋葵,金针菇,小米椒,生抽,蚝油
1、 金针菇切掉根部,放到沸水中焯烫一下,烫软后就捞出来沥干水分。
2、 秋葵也放到沸水中焯一下,喜欢吃爽脆口感的焯2-3分钟就行,喜欢软一点的就焯4-5分钟。
糖醋
配方:白芝麻,秋葵,花椒,大蒜,生抽,花生油
1、秋葵洗净。
2、大蒜切粒,小葱切碎,红彩椒切粒,花椒10粒,糖1小勺,白芝麻少许。
炝
配方:秋葵,生抽,大蒜,花生油
2、切两半。
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