介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    茄子,蒜头
  • 中文名
    凉拌蒜香茄子
...

做法

1
将茄子洗净,去蒂,蒜蓉切好。
2
入蒸笼蒸20分钟。
3
蒸好的茄子。
4
茄子蒸软后,取出装盘。
5
将蒜头拍碎,切粒,用花生油起锅,加入蒜头爆一下,加生抽、香油调成凉拌汁。
6
做好的调味料
7
用筷子将茄子拨开,淋上调料就行了。
凉拌蒜香茄子