介绍摘要

青蒜炒豆皮,是一道菜品,制作原料主要有豆皮、青蒜等。

制作步骤

1. 准备材料。 2. 千张切成粗粗的丝。3. 入锅中加了少许盐的水中略煮,去掉豆腥味。
4. 蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。 5. 青蒜杆对切后寸段。6. 锅中油烧热,入蒜段。7. 炒至微软出香味后盛出备用。 8. 锅中放少许油,加入干红椒炒香。 9. 加入千张丝翻炒。10. 将调好的碗汁倒入锅中调味。11. 炒至千张入味。12. 加入炒好的青蒜杆。 13. 再次炒匀加适量盐调味出锅。