介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    圆茄子1个,肉
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    茄子肉丁打卤面
茄子肉丁打卤面是一道美味的菜肴。

做法

原料:圆茄子1个,肉
调料:香菇老抽、鸡粉、盐、料酒
制作:
1.茄子削皮切成丁,用水漂洗待用
2.肥瘦肉切成丁,用老抽拌匀
3.锅内下油适量,放入肉丁煸炒,颜色变后,点入少许料酒,烧焖
4.肉8成熟,倒入茄丁翻炒,并加少许水,大火盖盖焖5.汤汁收稠,淋入鸡粉、出锅前放适量盐6.面条煮好后浇在上面即可.

营养价值

营养丰富