介绍摘要

  • 中文名称
    爽口西芹
  • 主要原料
    西芹
  • 外文名称
    CrispyCelery
  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
西芹营养十分丰富,100克西芹中含蛋白质2.2克,钙8. 5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,西芹中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。 西芹性味甘凉,含有较多的膳食纤维,具有清胃、涤热、祛风、降压之功效。

基本内容

英文名:Crispy Celery
主要原料:
主料:西芹。
调料:盐、味精、蒜汁。味型:咸鲜味。
西芹装盘,加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀,放入红椒丝即可。
网友点评
爽口西芹做得比较有特色。西芹被撕成细条丝状,嫩绿的颜色很有食欲,不知道大师傅使用的调料的比例是什么,总之西芹拌得味如其名——爽口!
特点:
咸鲜味。入口清爽,质感脆嫩,解辣佳品,淡爽宜人。