介绍摘要
-
分 类 西餐 -
口 味 甜 -
中文名 松饼粉 -
主要食材 低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶
松饼粉是制作蛋糕、松饼的原材料，可以配合低筋面粉、泡打粉、蛋、鲜奶等制作出多种小点心。
制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
主要配方
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀，
松饼粉的制作方法
先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用
千层松饼皮制作过程图解详解。
相关介绍： 肉松饼介绍 小松饼介绍 巧克力松饼介绍 格子松饼介绍 蓝莓松饼介绍 法式松饼介绍 金丝肉松饼介绍 肉松饼干介绍 海苔肉松饼干介绍 葱香肉松饼介绍 猪肝粉介绍 牛肉粉介绍 河粉介绍 粉干介绍
最新介绍： 海苔卷介绍 云腿月饼介绍 西米糕介绍 香菇焖饭介绍 芒果冰沙介绍 凉拌蕨根介绍 花式馒头介绍 茄汁龙利鱼介绍 爆茄子介绍 番茄肉酱面介绍 枣泥馅介绍 蚝烙介绍 牛腩饭介绍 雪耳糖水介绍 野菇介绍 小桃酥介绍 酸奶布丁介绍 白菜炒五花肉介绍 蒜蓉粉丝扇贝介绍 双色花卷介绍