海苔肉松饼干材料
用料料
低筋面粉150克
肉松40克
辅料
鸡蛋1个
泡打粉3克
海苔4克
调料
食盐1克
黄油80克
细砂糖10克
海苔肉松饼干海苔肉松饼干的做法
1.低筋面粉过筛，加入泡打粉
2.加入肉松和海苔
3.搅拌均匀待用，软化的黄油加入细砂糖和盐，搅打均匀
4.分几次加入全蛋液，每次搅打混合均匀再加入下一次，打至黄油蓬松，体积变大
5.加入步搅拌好的海苔肉松面粉，和成面团
6.整成自己喜欢的形状，放入预热175度的烤箱，15分钟左右，饼干上色即可
海苔肉松饼干烹饪技巧
1、因为肉松有咸味，我用的还是炸拌海苔也有咸味，所以用盐仅用了1克，如果喜欢稍咸一点，或者用那种片的海苔，可以再加1-2克盐；
2、加少许糖能增加饼干风味，不喜欢可以去掉；
3、烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能，仅供参考一下。