介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    花生米拌黄瓜
  • 主要食材
    黄瓜
花生米拌黄瓜,是一道用花生米、黄瓜制作的菜肴。

基本内容

菜系及功能:家常菜谱
花生米拌黄瓜的原料:嫩黄瓜200克,花生米200克,精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油各适量。
花生米拌黄瓜的做法:
1)将黄瓜洗净,切成花生米大小的丁,盛入盆中,待用。
2)将花生米洗净,放入沸水中煮熟,捞出投凉,沥干水分。
3)将花生米放人盛黄瓜的盆中拌匀,加入精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油拌匀装盘即成。
花生米拌黄瓜的特点:清鲜,嫩脆,可口,咸香。