介绍摘要

菠萝的吃法有很多种,如当水果一样吃、炒肉吃、和糯米一起做菠萝饭吃,但云南西双版纳的傣家人对于菠萝还有一种更独特的吃法——凉拌。

做法

1、将菠萝去皮、去眼,切成3CM见方的小丁;
2、在菠萝丁上撒上焙香的干辣椒面和适量的盐;
3、再加上一点点香菜,装盘。
在炎热的夏天,来上一盘凉拌菠萝,所有的酷暑都一扫而光!