介绍摘要

  • 佐料
    料酒、盐
  • 分类
    汤类
  • 中文名
    鸭腿冬瓜汤
  • 主要食材
    鸭腿,冬瓜
鸭腿冬瓜汤是一道以鸭腿、冬瓜为原料的汤品。

简述

鸭子是秋天的清补佳品。秋天的鸭子不仅肉质鲜嫩肥美,营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,多喝点清热滋养的鸭子汤非常适宜。

原料

鸭腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。