介绍摘要

  • 时间
    十五分钟
  • 中文名
    鸭腿烧萝卜
  • 主要原料
    鸭腿,萝卜
  • 制作难度
    一般
  • 是否含防腐剂
鸭腿烧萝卜是一道美食,制作材料有鸭腿、萝卜葱、姜、蒜、八角、花椒、姜粉、十三香、鸡精、盐等。

基本内容

原料:
鸭腿2只、萝卜1个。
配料:
葱、姜、蒜、八角、花椒、姜粉、十三香、鸡精、盐、豆瓣酱、生抽。
做法:
1、鸭腿剁块,飞水,烧去血沫,盛出沥干水份;
2、热锅油烧开,爆香姜、蒜、花椒、八角;
3、放鸭子,煸出鸭油,放入十三香、鸡精、盐、豆瓣酱、生抽煸炒;
4、加水煮沸,放大葱段;
5、放入萝卜煮沸;
6、倒入高压锅压制15分钟即可。