介绍摘要

  • 分类
    鲁菜
  • 中文名称
    二婶蒸虾酱
  • 主要食材
    虾酱
  • 制作难度
    简单
菜系及功效:鲁菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:本味咸鲜 工艺:蒸

主料

豆腐 150克

辅料

虾酱 25克 鸡蛋 220克

调料

大葱 50克 花生油 50克 各适量

食谱相克

豆腐:豆腐不宜与 菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、 茭白、 竹笋、 猪肝同食。鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与 鹅肉同食损伤脾胃;与 兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、 鲤鱼、 豆浆、茶同食。

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