介绍摘要
玉米烧排骨做法挺简单的，味道跟口味虾差不多。排骨里透着一股玉米的淡淡清香，同时玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁，既鲜甜可口又营养丰富，是一道地道的湘菜。呵呵，本人自我感觉良好哦！ ：） 废话就不多说了，开始介绍做法。
制作流程
1.将排骨斩成寸段，洗净沥干待用
2.玉米砍成段，每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁
3.锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推到炒锅一侧
4.下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色
5.加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟
6.再放入玉米，一同煲制约10-15分钟
7.转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
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