介绍摘要

  • 辅料
    蒜蓉
  • 中文名称
    娃娃菜粉丝
  • 主要调料
    盐、酱油
  • 主要食材
    娃娃菜,粉丝
娃娃菜粉丝是一道由娃娃菜、粉丝等食材制成的美食。

基本内容

原料:
娃娃菜2颗、粉丝一把。
做法:
1、娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段。
2、把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上。
3、烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内。
4、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。
5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。