介绍摘要

  • 口味
    香脆
  • 调料
    辣椒油、蒜泥、葱花、香油
  • 中文名
    香脆黄瓜丁
  • 主要食材
    黄瓜丁
放到暖气上或者烤箱中100度烤,直到黄瓜丁表面蔫了,黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右,我家的暖气比较热,用了大约半晚上,用烤箱大约需要2个多小时,具体的还要根据实际情况自己掌握,天气好的时候可以用阳光晒更好

原料

黄瓜2根(黄瓜如果小的可以用4根)、油炸的辣椒和红油混合1大勺、酱油2大勺(我用的是酱油颜色比较浅,喜欢色深的可以放普通的黄豆酱油,或者稍微加点老抽)、蒜泥1大勺、葱花适量、香油少许、盐适量、花椒粉少许、白糖根据自己的口味决定放与不放