介绍摘要

  • 原料
    虾皮250克、菠菜150克
  • 中文名
    虾皮拌菠菜
  • 菜品口感
    鲜香软嫩,味道可口
  • 食用时间
    早餐|中餐|晚餐|零食
虾皮拌菠菜是一道制作简单的家常凉拌菜,主要食材有虾皮、菠菜、花椒油等。将菠菜用沸水微烫后捞出与虾皮和调味料凉拌即可。

原料

虾皮250克,菠菜150克,花椒油、精盐、酸辣汁适量。

制法

1.虾皮洗净晾干;菠菜去老叶及根,洗净,沸水微烫后捞出,用凉开水冲凉,切成段。
2.将菠菜段入盘,上面放虾皮,再放入花椒油、精盐、酸辣汁,拌匀即成。