介绍摘要

爆炒圆白菜是一道家常菜谱,主要原料是圆白菜、干红辣椒,调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

制作方法

1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2.干辣椒洗净,切段;
3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;
4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
1.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。
2.如果想吃醋熘圆白菜,在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。