介绍摘要

这是一道美食,主要原料有猪耳1、葱段等。

作法

1、将葱段和姜块放入锅内,放入猪耳,加适量清水煮开,水沸腾后转小火煮20分钟后捞出放凉切成条   2、在煮猪耳的同时准备调料,将 大蒜制成 蒜茸、葱切成葱丝,制作 红油、然后将鸡汤与红油混合拌匀成酱料