介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    别有风味,色彩分明
  • 辅料
    食用油、细盐
  • 食材
    黑米、虾仁、鸡蛋
  • 中文名
    黑米蛋炒饭
黑米蛋炒饭 是生活中一种美食,主要食材是黑米,是一款健康食谱。

原料

黑米100克,河虾仁50克,鸡蛋1只,精制油、细盐适量。

制作

黑米洗净加水上笼蒸熟,虾仁滑清倒入漏勺,用原热锅炒打散的鸡蛋至熟,再倒入黑米饭、虾仁,加盐同炒后装盆。

特点

别有风味,色彩分明。

原料

黑米饭200g,青豆20g,玉米粒20g,油适量,精盐适量,鸡蛋2个

制作

1.准备食材,青豆,玉米粒,打好的蛋液,剩米饭一碗
2.锅内放油烧温热后放入鸡蛋炒散后盛出备用
3.放入青豆玉米粒翻炒
4.放入黑米饭翻炒
5.然后放入已炒好的鸡蛋碎
6.放入盐继续翻炒均匀即可

原料

黑米饭300g,鸡蛋1个,火腿100g,蒜蓉10g

制作

1、把鸡蛋打碎搅拌放入烧好的热油中煎蛋,随意煎。
2、放入蒜蓉和火腿,喜欢吃辣可以放点辣椒酱。
3、黑米是珍珠米和黑米混合煮成的黑米饭。如果是冷饭加热下再放入锅内翻炒。