介绍摘要

  • 原料
    新鲜糯包糯米
  • 国籍
    中国
  • 配料
    白糖50克、包谷叶10张
  • 中文名
    糯米巴巴
糯米巴巴,黏软柔腻,香甜可口,是鲁甸回民的特色小吃。

基本内容

 糯米巴巴 原料:新鲜糯包糯米1000克,白糖40克,包谷叶20张。 制作方法:蒸。糯米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成20个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。 风味特色:糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。