介绍摘要

  • 口味
  • 调料
    盐、味精
  • 中文名
    豇豆箜饭
  • 主要食材
    豇豆(长豆角),大米
《豇豆箜饭》是一道中国民间传统家庭美食,由豇豆箜饭烹饪而成。

小贴士

1. 煮半熟米饭这个步骤是箜饭里面最关键的步骤,这样处理过的米饭,颗颗爽利,不粘不黏,粒粒清香,就像泰米的口感,这个步骤不能少的哦!
2. 豆角一定要焖熟,生吃豆角是有毒的。
3. 炒豆角的时候我可能会加点大蒜粒,我觉得更香,上面是妈妈的做法。当然想加点肉粒也是可以的。
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