介绍摘要

苦瓜焖五花肉是一道下火开胃的广东菜,苦瓜经过焖之后没有了苦味,而五花肉吸收了苦瓜的苦味变得更加好吃,味道相当不错,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经特点。

辅料

豆豉适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
姜丝适量