介绍摘要

  • 中文名
    豌豆绿
  • 主要原料
    鲜豌豆
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 是否含防腐剂
豌豆绿是一款菜品,制作原料主要有鲜豌豆等。

基本内容

制作过程:
1 、琼脂内加少许水,加热融化
2、鲜豌豆剁碎,用金属网过滤一遍,成豌豆泥
3、热锅滑油后,放入豌豆泥煸炒,逐渐加糖,炒至稠浓能堆起时,加琼脂水炒匀,倒入垫有保鲜膜的盘内,刮平盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏定型。食用时切成小块即可。