介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 功效
    维护骨骼健康
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    玉米排骨莲藕汤
  • 主要食材
    玉米、猪肋排、莲藕
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米、排骨和莲藕,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

制作方法

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。
2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。
3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

相关频道: 排骨玉米莲藕汤图片