介绍摘要

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

用料

牛里脊 200G
苦瓜,胡萝卜各一根 根据口味可调整
绍酒:1汤匙(15ml)
生抽 2汤匙(30ml)
广东阳江豆豉 4茶匙20G
蒜茸,姜末,白砂糖 各1茶匙,5G
水淀粉 2汤匙(30ml)
油 200ML(实耗20ml)