介绍摘要

  • 分类
    家常菜、热菜
  • 口味
    鲜咸,微甜
  • 中文名
    胡萝卜猪肉丸子
  • 英文名
    carrotmeatball
  • 主要食材
    鸡胸肉、猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、料酒、食盐、玉米淀粉、椒盐
鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉(直接买的肉馅)、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。

制作方法

第一步:擦萝卜丝,将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点,太粗了团丸子不好看。 3第二步:鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。 4第三步:将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。 5然后设定中高档位。 6好了,基本上下面就不用刀了。 7准备工作基本停当,这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。 8下面,就是把这三样东西搅到一起了,可能感觉有点松,这时候要加面粉,还是边搅边加,加到搅拌的时候感到很有阻力为止,这样做出来的丸子不会太松,口感好一点。 9这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。 10现在可以吃了,因为胡萝卜本来就是红色,所以颜色稍微深一点,煤气灶旁边拍的,抽油烟机左边的灯坏了,灯光非常差,不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。[1]