介绍摘要
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分类中餐
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英文名Porkbraisedinbrownsaucestewedcabbage
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主要食材白菜，五花肉，粉条，豆腐泡
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口味咸鲜
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中文名红烧肉炖白菜
红烧肉炖白菜是一道美食，主要食材有五花肉、白菜、粉条、豆腐泡等。
做法
1、五花肉切成小块，姜切片，蒜切成两段；
2、五花肉焯一下水，一定要冷水下锅哦。待水开后捞出，用温水洗净；（这时要用温水的说）
3、锅中放油，油稍稍热后放白糖，用铲子慢慢搅拌，把糖炒开，待糖变色后放入五花肉，快速翻炒，以便所有的肉块都能上色。
4、锅中加热水，放姜片，蒜瓣，小火焖30分钟，肉软即可，最后加盐调味；
5、只用炖肉的肉汤即可，加些热水，放入粉条；
6、白菜手撕成大块，3分钟后放入，熟后放入豆腐泡，红烧肉即可。
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