菜肴简介

主要工艺:炖

做法

1.白菜的菜帮子和菜叶子分开切,豆腐切块, 葱切碎,豆腐焯水备用。
2.锅里热油炒香葱,放入白菜帮炒软。
3.放入菜叶子,然后加入肉汤,如果不够可以加一些水,然后放入豆腐,炖入味以后加一些盐。