介绍摘要

主料:192g鸭蛋,280g洋葱。

制作步骤

1 食材:鸭蛋和洋葱。
2 将洋葱去皮,洗净,切圈。
3 将鸭蛋洗净,打入碗中。
4 倒入适量的鱼露。
5 拌成蛋液。
6 热油锅。
7 倒入蛋液。
8 煎至双面金黄,铲起,切丝。
9 原锅倒入洋葱圈。
10 倒入少许清水。
11 倒入适量的生抽,炒匀。
12 放入蛋丝。
13 炒匀。
14 即可关火。
15 盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。