介绍摘要

黄瓜拌猪肝是一道菜品,主料是猪肝、黄瓜,配料是虾米、香菜等,调料是酱油、醋等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。

制作方法

1.黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2.黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。