介绍摘要
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口味 清凉味美，盛夏佳肴 -
调料 香油(10克)芝麻酱(10克)等 -
中文名 黄瓜拌粉皮 -
主要食材 粉皮(250克)黄瓜(100克) -
食谱营养 对抗皮肤老化，减少皱纹
黄瓜拌粉皮顾名思义其中的原料就是黄瓜(100克)和粉皮(250克)。再加上香油、芝麻酱(各10克)、辣椒油、醋(各5克)、芥末油和盐(各3克)，并均匀的浇在萝卜和粉皮上，哟！那可叫一个色香味俱全。这菜对抗皮肤老化有大用处。
制作原料
主料：粉皮(250克) 黄瓜(100克)
调料：香油(10克)芝麻酱(10克)辣椒油(5克)芥末油(3克) 盐(3克) 醋(5克)
制作工艺
1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内；
2. 把黄瓜洗净，切成丝，放在粉皮上；
3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
此菜可配馒头、蛋汤一起食用。
菜品口感
清凉味美，盛夏佳肴。
食谱相克
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
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