介绍摘要

  • 调料
    鸡精、盐、色拉油、五香粉、淀粉
  • 中文名
    辣椒焖子
  • 主要食材
    尖椒3-4个、鸡蛋2个、大酱2勺
  • 制作工艺
辣椒焖子是以辣椒为主料的菜品,属于东北菜,口味辣,制作简单。

基本内容

做法步骤
1. 先把辣椒切碎。在准备蒸辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油(我不喜欢油大的东东,一般都是倒点油晃动一下让底部全沾上油的量,这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上干干的)
2. 放入辣椒碎,打入全蛋2枚,加入盐,大酱、鸡精、五香粉、淀粉等各适量。
3. 搅拌均匀,就可以上锅隔水蒸了。