蚝怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蚝相关做法

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#金银蒜烤生蚝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:生蚝,大蒜,小葱,生姜,蒜蓉剁椒

步骤:
1、生蚝先用清水冲洗表面的泥土。

2、再用刷子仔细把缝隙中的泥土刷干净。

9.5分
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蒜蓉烤生蚝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:生蚝,大蒜,剁辣椒,蒸鱼豉油,小葱

步骤:
1、生蚝用刷子仔细把缝隙中的泥土刷干净。

2、再用清水冲洗表面的泥土。

9.3分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠菜烤生蚝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:生蚝,菠菜,淡奶油,彩椒

步骤:
1、生蚝用清水冲干净表面的泥土。

2、再用刷子将缝隙中的泥巴刷干净。

9.3分
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在家做也能吃到的烤生蚝荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:生蚝,葱花,芝麻油

步骤:
1、这是在海边附近的海鲜市场买的新鲜生蚝。

2、清洗干净外壳后，用刀把壳撬开，用水清洗沙子就好。

9.1分
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剁椒蒜蓉烤生蚝荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:生蚝,鲍鱼汁,生抽,鸡精,辣椒,白糖

步骤:
1、生蚝洗干净摆在烤盘上（我买的是已经撬开好的）

2、在每个上面刷一层调和油～（烤箱180度预热5分钟）

9分
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蒜蓉烤生蚝荐

配方:生蚝,蒜头,小米辣,食用油,耗油,生抽

步骤:
1、生蚝外壳洗净，蒜头剥皮，辣椒洗净备用

2、蒜剁蒜末备用，越细越好

8.8分
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剁椒蒜蓉烤生蚝荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:生蚝,大蒜,小葱,生姜,蒜蓉剁椒,花生油

步骤:
1、将生蚝从美的冰箱冷藏室取出来，刷洗干净。

2、用螺丝刀先撬开一个口子，再用小刀沿着开口处将闭合肌割断，生蚝就能很轻松的打开。将打开的生蚝用清水冲洗

8.8分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤生蚝荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蒜头,生蚝,花生油,生抽,罗勒,辣椒

步骤:
1、把生蚝洗干净备用同时预热烤箱上下火180度10分钟

2、把配料准备好，罗勒切碎，辣椒切碎

8.7分
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蒜蓉烤生蚝荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:新鲜生蚝,鲍汁,生抽,蒜蓉,辣椒,白醋

步骤:
1、把生蚝破开后洗干净

2、把老姜、蒜蓉、小米辣葱杆段切粒装在碗里

8.4分
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烤生蚝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:生蚝,酱油,蚝油

步骤:
1、选几颗大点的用来烤，剩下有多的煮汤。

2、用工具或小刀沿中间撬开。

8.4分