蚝怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个蚝相关做法

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蚝汁鲍鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲍鱼,上海青,淀粉,生抽,蚝油,鸡精

步骤:
1、上海青去掉外面的老叶，清洗干净，鲍鱼用小刀从壳里撬出来，去掉内脏清洗干净。

2、淀粉放入小碗里，加入少许水，调成水淀粉。

9.7分
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金蚝粽子皇荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:蚝干,糯米,猪肉,红小豆,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、备好主要食材

2、猪肉切小块，加蚝油、生抽、盐和胡椒粉，拌均匀后放冰箱腌制一天

9.4分
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蚝豉瘦肉粥荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蚝豉,瘦肉,大米,糯米,小米,胡萝卜

步骤:
1、食材准备

2、三米洗净下锅，倒入热水，开始煮粥

8.9分
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鲜虾蚝仔粥荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:蚝干,姜片,胡椒粉,料酒,黄瓜,玉米粒

步骤:
1、材料准备好

2、虾洗净去下线去头

8.6分
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豌豆蚝豉粥荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蚝豉,瘦肉,豌豆,胡萝卜,大米,花生油

步骤:
1、食材准备

2、大米洗净

8.3分
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翡翠蚝皇鲍鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:红枣,干香菇,青江菜,生菜,太白粉水,蚝油

步骤:
1、干香菇浸泡至软，去蒂；青江菜摘去菜叶，备用。

2、

8.3分
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生蚝鲜肉饺子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:生蚝,猪肉,饺子皮,酱油,玉米油,细盐

步骤:
1、备好所用食材。

2、将生蚝多次泡洗。

8.3分
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鲜蚝粥沙井生蚝粥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:生蚝,干虾米,干贝,干葱头,生抽,胡椒粉

步骤:
1、把米洗干净，水沥干，加入适量盐大概两勺跟适量油大概5勺进去拌匀。用保鲜膜封起来，腌制一个晚上或至少2

2、生蚝加入生粉用手搓洗一遍后，再用清水搓洗两遍左右，直至生蚝清洗干净无泥垢。

8.1分
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鲜蚝干贝羹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜蚝,干贝,芹菜,香菜,胡萝卜丝,鸡粉

步骤:
1、食材，干贝我是放冰箱冰发8小时。

2、取锅加适量水煮开，加入压好的干贝丝中火煮5分钟。干贝丝用刀压就会成丝。

8.1分
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蚝豉鱿鱼咸蛋粥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,蚝豉,干鱿鱼,咸蛋

步骤:
1、准备好材料。

2、鱿鱼泡软。

8.1分