家常
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:萝卜,胡萝卜,香菜,玉米淀粉,味精,五香粉
1、萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。
2、锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。
简单
配方:青萝卜,豆腐,猪肉,花椒粉,酱油,香油
1、首先将萝卜叉子叉成丝备用
2、豆腐案板上压成泥状备用
正宗
豆浆机
1人份
配方:萝卜,黄豆,鸡蛋,面粉,胡椒粉,白糖
1、黄豆洗净泡发
2、泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆
配方:胡萝卜,猪前腿肉,白胡椒粉,生粉,料酒,蚝油
1、胡萝卜去皮后擦成细丝。
2、生姜擦成生姜泥。
五香
配方:萝卜,面粉,肉馅,鸡蛋,酱青,蚝油
1、青萝卜洗净。
2、去皮。
配方:火腿,中粉,萝卜,色拉油,香葱,鸡粉
1、萝卜洗净后去皮
2、用刨子刨成萝卜丝
原味
配方:白萝卜,猪肉,鸡蛋,葱白,面粉,生抽
1、萝卜刨丝,加少许盐,腌制30分钟左右,挤掉水分。
2、猪肉煮熟后,剁成肉末
配方:萝卜,鸡蛋,面粉,胡椒粉,植物油,鸡粉
1、 萝卜洗净擦丝,焯水后,挤净水分,加入盐、胡椒粉和鸡粉拌匀
2、 加入全蛋液拌匀。因为剩的蛋液怕浪费,所以都放进去了。其实少
配方:面粉,鸡蛋液,绿萝卜,鸡精
1、绿萝卜一根洗净。
2、擦成萝卜丝。
家常,家常
配方:绿萝卜,面粉,植物油,花椒粉,蛋液
1、 萝卜洗净,擦成丝
2、 入盐水中煮到七八成熟,捞出过冷水。过冷水可保持颜色翠绿
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