新手怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个新手相关做法

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适合新手的韭菜鸡蛋素水饺荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:韭菜,中筋面粉,鸡蛋,温水,粉丝,植物油

步骤:
1、准备好所需要的调料。

2、将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。

9.3分
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【香酥小黄鱼】24张图详解新手零失败的秘密荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,玉米淀粉,啤酒,姜丝,葱段,料酒

步骤:
1、鱼身冲洗一遍

2、剪腹鳍

8.8分
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【新手必学炒鸡简单油酥面点】菊花酥！(>_<)

口味:
原味

烹饪方法:
炸

配方:面粉,鸡蛋,食用油

步骤:
1、和好一块水蛋面团，用保鲜膜包着饧10分钟左右(๑•̀ㅂ•́

2、把面团搓条、下剂。（剂子大小如图←_←）

7.4分
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新手脆皮香蕉（附详细方法）

口味:
家常,甜

烹饪方法:
炸

配方:熟透香蕉,鸡蛋,面包糠,食用油,鸡精

步骤:
1、把香蕉头尾去掉，将香蕉切成5cm长

2、一个鸡蛋加一点鸡精

7.2分
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炸猪排新手易做

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪里脊,生抽,黑胡椒,面包碎,鸡蛋,面粉

步骤:
1、取一块猪里脊肉，把他适当切开。注意，可以切薄一点，我这还是

2、拿刀背开始轻轻敲出纹路，注意好力量，不要用力太大，不然猪肉

6.7分
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新手炸小鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小鱼

步骤:
1、杀好的鱼，洗净空干水，多撒点盐，用筷子搅匀。撒上面粉，面粉不用太多，鱼身上有一层就可以，搅匀面粉。（

2、锅内加油，油能没过小鱼就行

6.2分
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新手炸酱面

难度:
简单

烹饪方法:
炸

配方:洋葱,胡萝卜丝,香菇,小青菜,生抽,生姜切丁

步骤:
1、准备好所有食材，手打面没来得及买就用了鸡蛋面~ 1.胡萝卜丝，青菜，香菇先在沸水里先煮熟捞出来备用。

2、面条倒入沸水煮熟捞出，在凉白开里浸泡下有嚼劲，捞出放入碗中。面上摆肉末，胡萝卜丝，青菜等等，因为

5.6分
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新手救星——好吃不腻的甜辣酱炸鸡

难度:
家常

口味:
甜,辣

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸肉,生抽,蛋液,淀粉,甜辣酱

步骤:
1、鸡胸肉洗净控水。切成一口一个的大小

2、加入盐、生抽、蛋液、淀粉腌制半小时（这里的淀粉放一小勺就行，为了让肉不柴）

4.5分
好吃到爆的鸡米花～新手也会做

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸脯肉,生粉,面包糠,鸡蛋,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、鸡胸脯肉洗干净。

2、切成小块，用白胡椒粉，盐，料酒腌制十分钟。

3.9分