新手怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个新手相关做法

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【夏日清蒸菜】蒜蓉粉丝虾（教新手轻松挑虾线）荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:龙口粉丝,香葱,生抽,白糖,清水,胡椒粉

步骤:
1、准备好材料。

2、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。

9.7分
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新手菜谱,黑木耳蒸嫩鸡胸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:大鸡胸肉,黑木耳,料酒,生抽,蚝油,淀粉

步骤:
1、鸡胸肉去筋膜。

2、黑木耳用热水泡软。

9.7分
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冰皮月饼---新手都能百分百成功的月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,粘米粉,澄面,菠萝馅,红豆馅

步骤:
1、把所有材料准备好。

2、把材料中的A（糯米粉、粘米粉、澄面）倒进大碗中，搅拌均匀。

9.6分
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初级新手无烤箱蒸糕变身裸糕· 荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,细砂糖,鸡蛋,淡奶油,草莓,蓝莓

步骤:
1、准备干净无水的不锈钢盆，加入室温下存放的新鲜的全蛋和糖；

2、用电动中档打2分钟，在用抵挡打；

9.6分
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【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,鸡蛋,花椒水,面粉,香叶,香壳

步骤:
1、准备主要的材料：排骨，鸡蛋

2、排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟

9.6分
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葱香花卷（新手版）荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:中筋面粉,酵母,奶粉,小葱,植物油

步骤:
1、首先把水、酵母放入面包机的桶内，让酵母溶解到水中。（如果酵母没有溶解，大致上酵母就是失去活性了，建议

2、接着把中筋面粉、奶粉放入面包机的桶内。

9.4分
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自己动手做凉皮西安凉皮面皮--新手必备荐

难度:
困难

烹饪方法:
隔水蒸

配方:面粉

步骤:
1、揉面时加一点盐揉光醒面30分钟

2、用清水洗面揉面将淀粉洗出来洗的过程中如果有小的面块分散开用网筛过滤下揉在一起继续洗直至洗

9.4分
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萌萌哒小刺猬馒头（新手发面详细过程）荐

烹饪方法:
蒸

配方:温水,酵母

步骤:
1、将酵母溶于温水中，静置5分钟，使酵母充分溶解激活哦！把面

2、再用手揉成盆光，手光，面光的“三光”面团。手指摁下去能反弹

9.2分
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新手简易美食—肉末水蒸蛋荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,肉末,红椒,香葱,生姜,温水

步骤:
1、主要材料：鸡蛋、肉末、红椒、香葱。

2、先准备一碗温开水，量为鸡蛋的2倍左右，调入少许食盐，搅拌一下让盐溶化。

9.1分
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新手尝试---奶黄包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,牛奶,酵母,吉士粉,鸡蛋,黄油

步骤:
1、牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面粉搓成面团盖湿布发酵至原来的两倍大

2、黄油置室温软化

8.4分