简单
甜
炸
10分钟以内
配方:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,色拉油,泡打粉,香草精
1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
2、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀
家常
微波炉
炸
配方:面包糠
1、腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制腌料~我个人喜欢用料酒+生抽+蚝油+蜂蜜+王守义十三香+黑胡椒粉+
2、鸡翅在准备好的面包糠里翻滚~让表面粘上一层面包糠(我用的百利牌子~金黄酥脆)~
家常
微波炉
炸
配方:鸡翅中,料酒,生抽
1、翅中洗净改刀,放盐、生抽、料酒、白胡椒 均少许~ 保鲜膜密封腌渍1小时 (喜辣随意放辣椒)
2、腌渍好的翅中两面均匀裹上面包屑~
炸
配方:花生米,白糖,花生油,白酒
1、 我选的是红皮花生米,调出坏的,洗三遍去灰尘。然后放阳台晒干
2、 花生米干后,撒一勺油,使每个花生米都能被油裹起来。
简单
咸鲜
烤
10分钟以内
配方:花生米
1、花生剥去壳,洗净,晾干。嘴里吃的东西,还是洗洗更健康啊,一定要控干水分,不想等太久,就用厨房纸巾吸干
2、控干水分的花生米拌入一点点植物油,混合均匀,让每一颗花生米全身都能沾上植物油。我手一抖,就多了倒了些
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