家常
咸鲜
炸
10分钟以内
配方:大虾,玉米淀粉,料酒
1、解冻虾
2、剪刀剪掉虾须子,用刀将虾背剖开,用牙签将虾线去除。
香酥
油炸
配方:河虾,青椒,豆瓣酱
1、将虾洗净!
2、剪掉虾尾!虾须 去虾线!
简单
原味
30分钟-1小时
配方:基围虾,椒盐,色拉油,面包糠
1、基围虾洗净,尾部开背去虾线。
2、起锅倒入色拉油。
糖醋
配方:生粉,番茄沙司,白糖,白醋,料酒,浓缩橙汁
1、将虾从背部改刀,抽去虾线。
2、将改好刀的虾用料酒、姜丝、柠檬片、盐、胡椒粉、腌制20分钟后,将姜丝和柠檬挑出来拌入生粉备用。
椒盐味
配方:虾若干,椒盐粉,淀粉
1、忘记拍照了,哈哈,虾若干洗净沥干,剪刀开背,撒上淀粉过油炸,若是油温不够可以捞出等油温高点再复炸一次
2、装盘即可
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