油炸鸡怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个油炸鸡相关做法

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不放一滴油的黄金炸鸡腿荐

口味:
咸

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,大蒜,料酒,生抽,蚝油,五香粉

步骤:
1、准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适

2、处理好的鸡腿装入大盆中。

9分
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无油无烟微波炉版炸鸡翅

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
炸

配方:面包糠

步骤:
1、腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制腌料~我个人喜欢用料酒＋生抽＋蚝油＋蜂蜜＋王守义十三香＋黑胡椒粉＋

2、鸡翅在准备好的面包糠里翻滚~让表面粘上一层面包糠（我用的百利牌子～金黄酥脆）~

7.3分
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炸鸡配啤酒（无油空气炸锅版）

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,大蒜,十三香,咖喱粉,花椒粉,辣椒粉

步骤:
1、把鸡腿划几刀比较容易入味儿

2、将所有辅料放入腌制按摩

7分
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无油版炸鸡腿

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡翅,八角,花椒粒,香叶,肉桂,白芷

步骤:
1、鸡翅冷水浸泡出血水，过水焯一下冷水洗净

2、锅内加入适量的水，加入所有调料和葱姜、盐，加入鸡翅，大火烧开，小火慢煮至熟

6.6分
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只用1ml油的“炸鸡”减肥也可以爽一下

难度:
家常

口味:
爽

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:鸡翅根,炸鸡粉,味淋

步骤:
1、鸡翅根冲洗一下用厨房用纸蘸干。把上面明显的肥油剪掉！虽然烤出来很香，然而尽量降低热量对不对？然后用

2、就是这块了，肥肥的…如果愿意处理得更细，就把下面的一些比较小块的也去掉吧

6.5分
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无油伪炸鸡块

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡脯肉,玉米面,鸡蛋,料酒,胡椒粉

步骤:
1、如图所示，准备材料

2、鸡肉切块，加入料酒，盐，胡椒粉腌制半个小时

6.5分
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无油空气炸鸡排

难度:
家常

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸肉,面包糠,黑胡椒,淀粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、鸡胸肉用刀背拍松软，用料酒、盐、喜欢的调料腌制入味30分钟（鸡排在下边藏着哟！）

2、腌制好的鸡胸肉裹上面粉

6.5分
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无油健康炸鸡翅——九阳空气炸锅

烹饪方法:
炸

配方:鸡翅中,腌料,花椒

步骤:
1、翅中洗衣净中间用刀切个口子，方便入味。与腌料均匀拌匀，腌1

2、空气炸锅里铺锡纸。

6.4分
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无油脆皮炸鸡（空气炸锅版）

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:大琵琶腿,面粉,酱油,花椒,料酒

步骤:
1、琵琶腿洗干净，划上几刀为腌制入味。腌制:把姜蒜切末，塞在刀

2、放冰箱里腌制2小时以上，拿出，把酱油水空干，拍上面粉，包裹

6分
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炸鸡，无油烹饪

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,蒜碎,辣椒碎,黄酒,生抽,姜碎

步骤:
1、鸡腿用调料腌，放在冰箱里，用时一个早上。

2、拿出来后，先预热空气炸锅5分钟。然后把鸡腿夹进炸篮里，推入

5.7分