脆鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共6个脆鱼相关做法

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卜卜脆——杂锦炸物（虾，洋葱，鱼柳）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:洋葱,鱼柳,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,胡椒粉

步骤:
1、将洋葱切圈，用盐、胡椒粉腌十分钟。

2、鱼柳切小块，用盐和胡椒粉腌十分钟。

9.2分
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脆炸龙头鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:龙头鱼,料酒,淀粉,面包糠

步骤:
1、龙头鱼解冻

2、将龙头鱼清洗干净水分擦干

8.2分
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脆炸三文鱼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三文鱼,芝麻,鸡蛋,淀粉,面包糠,柠檬

步骤:
1、材料图。

2、三文鱼用吸水纸吸去水份切小指粗条，加盐胡椒粉，柠檬汁抓腌。

8.2分
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脆炸小杂鱼

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:小黄鱼,生粉,面粉,泡打粉,校椒盐粉,啤酒

步骤:
1、.小杂鱼可以选多春鱼，小鲫鱼，小黄鱼，但一定要选小的。

2、，把小鱼洗干净。

7.5分
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糖醋脆皖鱼

难度:
家常

口味:
红油味,糖醋

烹饪方法:
油炸

配方:白糖,白胡椒粉,泡打粉,清水

步骤:
1、鱼块洗净，吸干水分，加4分之1小勺的胡椒粉，1大勺料酒和4分之1小勺的盐抓腌2分钟，入底味。

2、加2大勺淀粉，泡打粉和适量的水，和成较干的糊。加入泡打粉是为了炸出来的面糊口感香脆。

7分
脆炸椒盐龙头鱼

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
炸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,龙头鱼,普通面粉,蒜香粉,胡椒粉,食用油

步骤:
1、1将龙头鱼洗净去除头部，控干水分，每条从中间切成两块

2、2在碗里加入面粉，蒜香粉，盐，鸡蛋，胡椒粉，辣椒粉,将所有调料搅拌均匀成为面糊状的炸料

3.3分