菜谱网 千张 炸法
5千张相关做法
烹饪方法
  • 千张包肉
    23图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    火烧

    配方:猪肉馅,老抽,生抽,鸡蛋,蚝油,葱姜蒜

    步骤:

    1、成品图

    2、再来一张

  • 【天津】千张茄子
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:茄子,椒盐,五香粉

    步骤:

    1、将茄子切去蒂柄洗干净。

    2、切梳子刀。

  • 千张的升华-炸千子(北方叫干豆腐)
    9图片

    配方:干豆腐,猪肉馅

    步骤:

    1、 首先和馅,盐,味精,酱油,十三香,葱花,油,鸡蛋,把肉馅搅

    2、 干豆腐平铺在菜板上,把肉馅码到干豆腐的一头

  • 凉拌油炸千张
    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    2-3人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:䓤姜蒜,八角桂皮

    步骤:

    1、将千张切成1/8块。

    2、放入油锅炸至金黄。

  • 炸千张
    难度:

    家常

    口味:

    孜然味,其它

    烹饪方法:

    配方:厚百叶,食用油,干辣椒,食盐,小葱,孜然粉

    步骤:

    1、厚千张切片,沥干。

    2、热油后千张下锅油炸,至变色捞出。

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